サーモンのお寿司を握ったり、お刺身の切り方や盛り付けまでマスターできる講座を5月29日夜6時より開催します。
講師は料理人紀和さん。
今回、新鮮なサーモン一匹（ラベルルージュ・赤ラベル品質保証のもの）を仕入れて、解体から実演していただき、包丁の持ち方から切り方などをしっかり教わり、握り寿司も家で握って作れるに指導してもらいます。サーモンの巻き寿司、お刺身をはじめ、サーモン一匹を残さず使って食べれるように、紀和シェフが考えたアイディア料理までたっぷり食べさせてもらえます。５名限定です。お申し込みはお早めに！　（写真はイメージです）