Cuvée les Aubettes 2018 Château Grand Callamand
14,50€
赤ワイン
シャトーグランカラモン キュヴェ レゾベット 2015
AOP リュベロン・ルージュ
商品説明
特徴基本情報お料理
濃い紫色のルビー色で、熟した黒い果実カシスの香り、杉や松の香り、生き生きとした濃厚な果実味がありながら酸味も渋みも上品にバランスよく取れていて落ち着いた飲み口。手摘み収穫でシラー８０％、グルナッシュノワール２０％ 2年大樽熟成。
750mlグルナッシュノワール, シラー ぶどうの木の個性を把握し、1本1本のぶどうの木を厳しく剪定、生産量を抑えて生産しています(30hl/ha)。木の樹齢は平均して50年以上の古木で旨味つまったぶどうから作られます。
カラモンのレゾベットに合うお料理
鹿肉や鴨肉などのジビエ料理／焼肉やステーキ／BBQ／ビーフシチューや煮込み料理／濃厚なソースのパスタ／ローストチキン／ラザニア／醤油や味噌を使った味の濃い日本料理
鹿肉や鴨肉などのジビエ料理／焼肉やステーキ／BBQ／ビーフシチューや煮込み料理／濃厚なソースのパスタ／ローストチキン／ラザニア／醤油や味噌を使った味の濃い日本料理
